牛肉・豚肉の等級制、来年から義務化

来年から、ソウル・釜山・大邱・仁川・光州など直轄市以上の大都市と済州道地域では牛肉・豚肉の枝肉等級制が義務化され、等級判定を受けた畜産物のみが卸売市場に上場・取引できるようになる。 農林水産部は、1992年7月から施行している畜産物等級制を早期に定着させ、肉類市場の開放に備えるため、畜産物等級化取引規定を定め、29日に告示した。 この告示によると、畜産物等級制はソウル・済州道地域で来年2月6日から先行実施され、他の地域は準備期間を与えて段階的に実施する予定で、釜山の場合は豚肉が2月6日、牛肉が6月1日から等級制を実施し、大邱・仁川・光州・大田の場合は豚肉が6月1日、牛肉が10月1日からと差をつけて実施することにした。