2020-01-31 | 변재현 기자

[土曜ウォッチ]食べ放送10年…「フードホリック」コリア

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# 2018年夏の鍾路コプチャン通り。コプチャン焼きは炭火の前に座らなければならない特性上、夏は人気がないのが普通だが、当時はどのコプチャン店も長い行列ができる珍風景となった。牛の内臓が時季外れの人気を集めたのは、グループ「MAMAMOO」のメンバー、ファサがコプチャンを食べる姿がMBC「私は一人で暮らす」で放映されたためだ。コプチャンは500kgの牛から4~5kgしか取れず、鮮度にも敏感なため、営業時間前に在庫がなくなり店を閉める店舗が多かった。鍾路のAコプチャン店の店主は「あの時はどれほど多くの客が飯を炒めてくれと頼んだか、手首が痛くなるほどだった」と話した。

# 2020年冬、済州島では「テントの行列」が続いている。テントが設置された場所は手作りとんかつ「ヨンドン」の前。SBSの番組「路地食堂」で放送されたことで人が集まりすぎ、店を弘恩洞ポバンター市場から済州島に移転した後、この人波が済州島まで押し寄せたのだ。品質管理のため1日に定量のみ販売するという噂が広まり、開店時間の10時より10時間も前の深夜0時から待つ人々である。何人かは時給1万ウォン程度を払って「並び代行のアルバイト」を使うという。

2010年から始まったモクバン(食べ放送)ブームは、10年が過ぎても衰える気配を見せていない。単純に「食べる」コンテンツから始まったテレビ番組は「シェフ放送」「クック(cook)放送」へと進化した後、観察バラエティーにも必須の要素となった。YouTubeでは放送各社が上げた「食べ切り抜き(短編動画)」だけでなく、個人YouTuberが上げたグルメ店訪問や料理コンテンツで埋め尽くされている。

モクバンブームが10年以上続いていることについて、専門家は景気低迷、1人世帯の増加、メディアプラットフォームの発展など、経済・社会・技術的変化が絡み合っているためだと分析する。ハ・ジェグン文化評論家は「十分にあれこれ食べられない人々の代理満足の欲求、1人世帯の増加で自ら食事を済ませなければならない人々の需要、YouTubeの発展で食べ物関連コンテンツを簡単に制作・共有できるという点で、モクバンが人気を集めているとみられる」と分析した。

ただ、テレビで放送されると急に人波が増え、地域社会の葛藤を招くなど副作用への指摘もある。特にソウル龍山区の経理団通りは、賃料の急騰と元の住民の流出、空室の増加など「メディアが助長したジェントリフィケーション」の実例に挙げられる。

ハ評論家は「最も単純な刺激は食べ物だ」として「刺激的なコンテンツを求める心理が強まり、メディアの供給面でもYouTubeが主流となる中、食べ物放送のブームは続きそうだ」と見通した。

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